Что рекомендует нам астрология: как провести день 31 декабря, как встретить новый год и как отдохнуть 1 января - первый день нового 2011 года.
31 декабря - великолепное завершение года! Не дожидайтесь полуночи, начинайте поздравлять друзей и родственников, дарить подарки соседям и сослуживцам как можно раньше: на Небе уде гуляют.
В бизнесе сегодня удача сопутствует активным, трудолюбивым и целеустремленным, а также неформальным лидерам.
Удачны романтические путешествия, тщательно спланированные поездки.
Однако 31 уязвима мочеполовая система, держите себя в тепле, не переохлаждайтесь. Если болеете гайморитом, воспалены гланды - лечите! Благоприятное время для выздоровления.
С 30 декабря по 7 января - отличное время дл романтических путешествий: семейные пары вдали от дома смогут пережить второй медовый месяц, а одинокие сердца найти свою половинку. Но официально оформлять отношения пока не стоит.
Но веселясь и поздравляя друг друга, примите во внимание следующие рекомендации:
31 декабря -26-й день Луны
Символическое соответствие: 1-й - 12-й градусы Водолея.
Действие: болтовня.
Названия: болото, жаба.
Символ - жаба, болото.
Жаба, как и змея, - олицетворение мудрости, но мудрости, которая не приносит никакой пользы человеку, ибо его подстерегает ложное обольщение собственными достижениями.
Это один из самых критических, опасных дней (но не сатанинский), в который люди ругаются, напрасно суетятся, тратят много энергии на болтовню. Именно в этот день человек может перерасходовать свою энергию, силу. Поэтому во всех священных текстах звучит предупреждение от напрасного расхода энергии. Лучше в 26-й день воздержаться от активной деятельности, отдыхать или быть разумным и экономичным в делах, связанных с энергетическими затратами. Это день воздержания и поста, хотя воздержание не так обязательно, как пост.
Надо стремиться к познанию жизни, худшего в людях, к трезвой оценке действительности, снятию всех и всяческих "масок". В противном случае нас будут травить, над нами могут глумиться, проявляя ханжество и грубый материализм.
Влияние социальное: плох для любого общения, хорош для адвокатов.
Влияние мистическое: работают над текстами, книгами. Лучше избегать перенапряжения или работы с непроверенным материалом. Часто приходит гордость, после тоска. Можно работать над этими свойствами. Легко перерасходовать силы, поэтому всю работу проводить осторожно.
В 26-й день Луны высока вероятность ограблений.
Если в этот день, выходя из дома, встретишь человека с полными сумками или ведрами, то можешь считать, что идешь по жизни правильно; если же во сне или наяву увидишь молнию - это предупреждение о тот, что не укрощены гордыня и тщеславие.
Люди, рожденные в этот день, призваны всю жизнь молчать, давать обеты, обещания и выполнять их, брать на себя любую аскезу. Трудная жизнь, гордецы.
Влияние на зачатие: Ребенок, рожденный в этот день, будет богатым. Его ждут слава, великие достижения, почести. Возможно и опасное самолюбие. Опасное, потому-что за все нужно платить.
Камни - аурипигмент, желтый нефрит, жадеит, хризопраз.
Медитации: молния, тишина.
Сигнатуры: жадеит, хризопраз.
(П.П.Глоба. О чем молчит Луна)
16-й день 10-го Солнечного Месяца
День, связанный с Митрой, с жестким законом, день справедливости, день, когда нельзя обманывать и нужно придерживаться строгого ритуала.
День Митры - очень жесткий день. В отличие от 15 с/дня, где нужно все воспринимать в полурасслабленном состоянии, не особенно утруждать себя работой, здесь - работа не должна быть в радость. Это жесткая исполнительность, связанная с ритуалом.
ПРЕДМЕТ СИЛЫ: священный ПОЯС КУШТИ, Этот пояс повязывался через 15 лет и три месяца после дня рождения - считалось, что прошло 16 лет после зачатий.
ЧИСЛА: 16 - обязательное число, как число Митры. В сумме 7 - Сатурн. 35, в сумме дающее восьмерку, восемь частей света. Марс с Юпитером, а также 7х5. 51, в сумме дающее 6. 17х3, тройная свобода - есть подчинение Высшему Закону. 51 - это и цикл Хитона, 51 год.
ЦВЕТА: Цвета Митры всегда синие. Темно-синий — цвет индиго. Категорически запрещены - желтые и, особенно, зеленке тона.
КАМЕНЬ: Камень Митры - САПФИР. Он связан с верностью, клятвой, долгом, он же Высший Закон. Его носили на среднем пальце судьи, первосвященники, исполнители ритуала. Ритуальный камень.
МЕТАЛЛ: Металл Митры лили на грудь человека в ардалиях — сплав медь с добавками золота. Пропорция 4 части мели и 1 часть золота. Ардалиям, испытаниям подвергались люди именно в 16 с/д.
РЕКОМЕНДАЦИИ: День Михра, если ты несправедливо обвинен кем-то, встань перед Митрой и проси у него справедливости и взывай к нему. Этот день связан с выяснением отношений, в этот день надо устраивать разборки. В этот день необходимо строго придерживаться закона, ритуала, предписанного раньше. Нужно поменьше говорить, нужно отслеживать каждое слово, которое вы окажете другим людям. А лучше вообще ничего не говорить. День аскезы. Уплата всех долгов, считается, что в день Митры раздавай все долги, особенно, если тебя об этом попросят. А если не просят - то и не отдавай. Во всех делах нужно соблюдать порядок и чистоту. Уборка. Четкость в делах. Абсолютная чистота, никакой расхлябанности. Процесс по восстановлению справедливости. Если вы хотите начать процесс, подать жалобу в суд, если уверены в своей правоте — подавайте в 16 с/день. Оперу писать (который на всех велел писать) тоже начинайте в этот день. В этот день поступают на новую работу. Оформление важных контрактов, подписание договоров. Самое главное - это работать, работать и работать от и до, весь день. Нужно строить двери, ограды, заборы Железные двери, железные окна, а лучше вообще замуровать дырки. Сигнализацию лучше ставить в 16 с/день. Важные переговоры. Плохо тем, кто пытается руководить людьми в этот день, плохо для начальства, плохо для людей, которые себя чувствуют слишком хорошо и свободно, плохо для авантюристов. Для людей исполнительных, строгих, четких день хороший.
Нельзя в этот день никого обманывать, даже просто обещать, если заранее знаешь, что не можешь выполнить, или не уверен, что сделаешь. Нельзя не только врать, но даже фантазировать. Нельзя нарушать договор, клятву. Этот день отрицает любой беспорядок, хаос, все должно быть четко, в чистоте, в абсолютном порядке. Нельзя нарушать ритуал. Вино можно пить только в ритуальных целях. Нельзя ругаться и курить ни в коем случае. Нельзя ничего ломать, уродовать, рушить, рвать, даже старое.
ЕДА: меньше пить жидкости. Ритуальная еда в сыром виде, ничего вареного и жареного нельзя. В основном - хлеб и вола. Обязательно едят соленую пищу. Ритуальной пищей этого дня является чеснок, отгоняющий бесов, которым натирают ржаную или овсяную лепешку, с солью. Хорошо есть лук, черемшу, хрен. А пить нельзя. Ешьте горькое, острое (перец). Чеснок укрепляет здоровье, а также является знаком поклонения Митре, знаком справедливости. Считается, что в этот день надо натирать с утра зубы чесноком. Есть можно только рыбу, особенно соленую, воблу. соленые грибы. Митре посвящены соленые продукты, соленые лепешки, соленые орешки. Соль - это белая смерть для Ангроманью. Соль - символ испытания, креста, которые человек должен пройти, чтобы освободить свою сущность.
СНЫ: этого дня сбываются в ближайшее время, если вам снятся цветные сны имеющие конкретные проявления. Символические сны не употребляются. Плохо, если во сне вы увидите своих близких — Это знак ваших печалей и неудач, знак того, что вам необходимо остановиться и предупреждение от ошибок. Очень хорошо видеть лошадей и кататься на них. Это знак помощи свыше, знак удачи и компенсации, которую вы получите за затраченные недавно усилия. Животных видеть, кроме лошадей и собак, которые всегда остаются друзьями человеку, видеть не очень хорошо.
Плохо видеть всех остальных животных, особенно птиц. Видеть птиц во сне - это может быть даже к чьей-то смерти или к воздаянию за все ваши грехи. Особенно тяжело для грешников видеть себя голым, или какие-то свои собственные части тела. Это знак разоблачения, знак того, что вам ничего не надо скрывать. Вас поймают на слове.
1 января 2011 года
27-й день Луны
День счастлив для всего. Сны сбываются. Дети прекрасны.
(Интерпретация Лунных Дней по Альберту Великому)
Символы — Остров, Круглый Стол.
Характеристика: этот день связан с коллективной варой, в отличие от индивидуальной вары 25-го дня. День объединения людей, получивших иммунитет от зла, получивших благодать, как говорили древние арии, Хварну. День расширения вары, этой свободной партизанской зоны в тылу оккупационных сил, где беспредел сил зла уже не срабатывает. Расширение — естественное свойство Света. Системы зла тоже могут расширяться, но чем они больше, тем жестче и беспощаднее иерархии в них, степень свободы стремится к нулю абсолютному, когда кончается всяческая жизнь. Расширение же поля творчества, свободы вытесняет зло на точку замерзания. Сама идея свободы нравственного выбора человека и ответственности за этот выбор при любых внешних обстоятельствах ограничивает зло, создает коллективную вару для всех благих творений. День странствий, мистерии поиска рыцарями Круглого Стола Чаши Грааля — символа 12-го дня, чаши мудрости и любви, умеющей прощать и видеть Свет в запутавшейся человеческой душе.
Герой дня — маг Гэндальф из эпопеи Толкиена «Властелин Колец», объединивший самые разные живые существа в борьбе с Тьмой.
На физическом плане день связан с голенями лимфатической системой.
(Лунный календарь. Путь в отражениях. Автор ?)
Люди, рожденные в этот день, живут в состоянии постоянных перемен и колебаний. Это путешественники с вечной жаждой познания, бродяги, мистики, фантазеры, целители (Нептун заведует лекарствами). На высшем духовном уровне это - люди, способные на идеальную любовь, на низшем - пьяницы, наркоманы. Перед рожденными в 27-й лунный день стоит задача овладение медитацией, космическим сознанием, но они должны проявить много силы воли, чтобы "отсеять" низший мир. На этом пути помогут молитвы, вербальная магия, белая магия.
Люди этого лунного дня не особенно внушаемы. Для ученика это неблагоприятно.
(П.П.Глоба. О чем молчит Луна (Влияние Лунного Дня))
Символическое соответствие: НЕПТУН, 13-й - 24-й градусы Водолея.
Действие: поиск.
Названия: трезубец, жезл.
Символ - трезубец, жезл.
День Нептуна, в который проигрываются все его мистерии. Связан с водой и морскими путешествиями. Также день получения сокровенных знаний.
Влияние мистическое: день наработки тайных знаний и умений. Не смотреть в зеркало, чтобы не пришло чувство неполноценности.
Рекомендуется медитировать, так как в этот день возможно интуитивное прозрение.
Влияние бытовое: хорош для морских путешествий.
В 27-й день следует как можно меньше смотреться в зеркало; лучше обойтись вообще без него.
Люди, рожденные в этот день, живут в состоянии постоянных перемен и колебаний. Это путешественники с вечной жаждой познания, бродяги, мистики, фантазеры, целители (Нептун заведует лекарствами). На высшем духовном уровне это - люди, способные на идеальную любовь, на низшем - пьяницы, наркоманы. Перед рожденными в 27-й лунный день стоит задача овладение медитацией, космическим сознанием, но они должны проявить много силы воли, чтобы "отсеять" низший мир. На этом пути помогут молитвы, вербальная магия, белая магия.
Влияние на зачатие: Если вы люди добрые, мягкие, то зачатый в этот день ребенок будет похож на вас. Правда он может болеть странными болезнями и быть склонным к инфекциям. Но какая-то сила все же будет оберегать его. В будущем жизнь вашего ребенка наполнится заботами о ближних. Из него вырастет добрый человек. Но не злоупотребляйте его терпением, т.к. из покорного и справедливого он может стать карающим и безумным созданием.
Камни - лиловый прозрачный аметист, изумруд, адуляр, розовый и малиновый кварц, селенит.
(П.П.Глоба. О чем молчит Луна)
17-й день 10-го Солнечного Месяца
День Сраоша - 17 солнечный день - считался одним из критических тяжелых дней.
ПРЕДМЕТ СИЛЫ: копье, древко, дротик.
ЧИСЛА: 23 - одно из магических священных чисел. 59 - нечетное число, которое является кодовым ключевым числом Сраоша В некоторых текстах упоминается также и Кейван который имеет к 17 с/дню некоторое отношение. 84 - связанное со Сраошей. Всем людям, которых отмечает Сраоша, он дает прожить им 84 года. 84-й год жизни также посвящен Сраоше.
ЦВЕТА: темно-красный, как бы цвет спекшейся крови. Цвет гребешка петуха. А также золотисто-желтый, оранжевый и белый. Плохо - цвет голубой, черный (цвет Сатурна, который также имеет к этому дню отношение), серый (хотя у Хитона серый цвет). Что-то в этом заложено, заключено. Подумайте на эту тему.
МЕТАЛЛ: никель. Никель легкий, не подвергается коррозии. Никель - это один из идеальных проводников любого камня. Достоинство камня только улучшается на несколько порядков, если его обрамлять в никель. Камень становится мягче. Особенно для изначально злых камней, таких как малахит, раухтопаз, или известный всем магический камень кровавик (его побочное действие, убирается), змеевик.
КАМЕНЬ: его называли “камень утренней зари”- Лал, или ярко-красная шпинель, чем-то похожая на рубин. Это камень-защитник, связанный с Божественной любовью, с Божественным Словом. Сраоша, как воин. Сраоша был и целителем, исцеляющим своим словом. Сраоша был и послушник, и маг. Он очень многомерный Изэл. Он же проводник, отворяющий Врата Всевышнего.
РЕКОМЕНДАЦИИ: Особенно важно в этот день совершать полное омовение всего тела, и особенно, головы, устраивайте себе головомойку. Полезно встать на заре, и не пропустить зарю, постоять на ветру. В этот день скармливали птицам зерно, по ветру рассеивали. В этот день необходимо надевать чистую и новую одежду, особенно белую. День, сватанный с получением знаний - это прекрасный день для начала цикла образования, обучения.
День хорош для подписания важных документов, для ученых, для открытий, для поступления на учебу.
Очень хорош для начала длительных поездок. “Выступай в дорогу!” -- Адурбат, сын Мараспэнда, рекомендует в день Сраоши: “Проси благодеяния благословенного Сраоша ради спасения души”. День молитвы. Иди в храм и проси благословения, ради спасения души. День хорош для новых знакомств, для завязывания дружеских связей. День хором для обмена опытом, обмена мнениями. Это день, когда нельзя много сидеть дома. День, когда нужно меняться. Очень хором день и для коротких поездок, и вообще для всех дел, которые требуют быстрого решения, когда нужно что-то быстро делать, быстро реагировать День, когда нужно полностью следить за собой и быть готовым к отражению любых ударов и реагировать мгновенно.
Нужно быть постоянно наготове, и мгновенно меняться, менять тактику и позицию. День постоянного изменения тактики. Ничего нельзя в этот день планировать, нужно быть готовым к неожиданностям. И ничего не бояться. Нужно очень следить за своими словами. Не опускаться до трамвайного хамства.
Должны всегда гореть светильники, особенно ночью этого дня. Нужно особенно защищать детей в этот день. Спать со светом. Детей нужно защищать манерами, молитвами.
Нельзя: долго спать в этот день, вставать нужно рано на заре. Нельзя смотреть долго в зеркало. Нельзя производить уборку в доме, чтобы не поднимать пыли. В 17 с/день никогда не готовили пищу, а готовили ее накануне. Пить нельзя никак, даже в ритуальных целях. Нельзя печь хлеб, можно только блины. Нельзя открывать окна, нельзя проветривать, особенно ночью. День очень плох для завершения дел. Для начала дел день хороший, а для конца - нет. Считается, что если закончишь дело в 17 с/день, то оно снова к тебе вернется.
Не рекомендуется пить, гулять, брачные контракты. Не рекомендуется делать, что-то запланированное, скурпулезно и серьезно, упорно. Особенно одно дело. Нужно обязательно делать много дел. Идеально - делать несколько дел сразу (пить, курить и говорить одновременно).
Нельзя обижать домашних птиц и вырывать из них перья.
ЕДА: Сраоше посвящены всевозможные печенья, лепешки, обязательно блины и блинчики, напоминающие Солнце, с завернутой туда различной едой, особенно варенье, мед, творог. Это ритуальная пища 17 с/дня. Грибы - нельзя, и поменьше зелени, потому что деревня колеблются. 17 с/день - побольше творога, блинов с маслом, вареников, галушек. Идите к теще на блины. Пельмени сюда же.
СНЫ: все хорошие благоприятные и приятные сны в этот день могут исполниться с точностью до наоборот. А неприятные сны - исполняются. Лучше не видеть никаких снов. Потому что хороший сон исполнится наоборот, а кошмар - обязательно исполнится.
Хороший сон свидетельствует об обмане, вас просто куда-то заманят — неприятности, связанные с вашей доверчивостью, а дурные сны исполняются прямо. Плохо видеть даже храмы в этот день - это символ терпения, страдания, испытания. Плохо видеть разных птиц, и даже петухов - это знак не поддержки, а знак несения креста и испытаний. Себя видеть в зеркале тоже плохо - это знак разоблачений и клеветы.
Настоящий Новый Год
Но не забывайте однако, что 1 января 2011 года - всего лишь новый день нового календарного года. Ночь и день, хотя и насыщенные энергетикой людей, ожидающих чуда, но с природной, астрологической точки зрения не представляющий собой по сути никаких переходных периодов.
А вот настоящий новый год придет: 3 февраля 2011 года в 5.31 утра мск времени (первый лунный день) - тогда действительно наступит год Металлического Кролика (Кота).
А затем 21 марта 2011 года - Новый Астрологический Год, а также год Сороки.
21 марта также
день Весеннего равноденствия, когда Солнце переходит из Южного полушария в Северное. Начало астрономической весны и во многих традициях - Нового года. И праздник
Остара (праздник из Колеса Года).
СОРОКА, 10-ый год связан с Мара-Спэнтом Священное слово. В этот год нельзя осквернять слово, нельзя давать всуе обещаний. И это год, когда действительно сильно помогают молитвы. Магический год. То, что сделано в этот год, будет иметь какую-то странную магическую силу, ибо рождено в магический год. В этот год, как правило, подписываются важные документы, договоры, совершаются открытия; связь между людьми, путешествия, провозгла- шения чего-то. Железная дорога (Царскосельская) была открыта в 1851 году, книгопечатание, Конституция США. Это также 1947 год, начало 1948; и 1979, начало 1980. Тотем этого года Сорока, ко- торая стала священной птицей. Воровка она только с одной стороны, т.к. ворует только у тех, кто сам украл. Люди, рожденные в этот год, очень ловкие, у них бойкий язык, они несколько хитрые. Но их хитрость, скорее сродни лукавству. Всюду, мгновенно могут найти выход из любой затруднительной ситуации, сразу разбираются между добром и злом. Могут балансировать на грани, потому что именно об этом напоминают черно-белые перья Сороки. Их на слове не поймаешь, тут же выдадут вам любую версию. Большая подвижность, быстры на язык. Видимо, в этот год должен был родиться Ходжа Насреддин. Наказание и воздаяние мерзавцам. Не просто воровство, а возвращение украденного. Не обман, а восстановление справедливости. Он балансирует на грани. Таким людям позволено балансировать на краю пропасти. Их наказание зависит только от них, от их духовной высоты и чистоты, от того, берут ли они за это мзду или же им ничего для себя не надо. Как герой Смоктуновского Деточкин. Сорока это быстрота, подвижность, бойкий характер. Должны быть пегие волосы, и даже седины там нет. Так до конца жизни они и будут какими-то пегими или двухцветными. И борода у них часто не соответствует по цвету волосам. Как проявляется антитотем если он украл, то обратно это у него уже никто не отберет. Самые худшие воры, мошенники рождаются именно в этом году. У них мертвая хватка. К тому же болтуны, невольно сдают других. Сороке противостоит Рахавеша бес, пти- ца весьма противная, вредная, переменчивая и непостоянная, с которой связаны магия и колдовство, которая может накликать несчастье Чайка. Это крупная, грязная птица, которая противостоит Сороке своим криком, мерзостным криком. Жадные, прожорливые, совершенно омерзительные. Муссолини был Чайкой, потому что он действительно был жадным захватчиком. Крик Чайки и разговор Сороки всегда противостоят друг другу. Если Сорока считается вестником богов, Мара-Спэнта, то крик Чаек, хриплый, дисгармоничный, какофонический, раздражающий считалось, оскверняет Божественное Слово. Фуко изобретатель всем известного маятника; Ярослав Гашек - создатель солдата Швейка. Он и в жизни был таким же пронырой, таким же лукавым, много профессий поменял. В этот год бывают странные последствия. Вот Храм Христа Спасителя тоже как Сорока. Он был построен на народные деньги, собирали по мелочам, посредством слов, пропаганды, пожертвований. Простоял он 44 года и был взорван.
Остара.
Остара – весенний праздник Колеса года, середина весны, праздник равновесия, когда день по длительности равен ночи, приходится на весеннее равноденствие 20-21 марта
В викканской традиции, Богиня в этот праздник молодеет, восстанавливает девственность, и до Бельтайна выступает в ипостаси Девы, вместе с Богом, который к этому времени вырастает и становится юношей.
Название Остара связывают с германской или англо-германской богиней Эостре (Истре), о чем нас уведомляет Беда Достопочтенный в книге «De Ratione Tmporum» - он первым заявил, что христианская пасха (Easter) была названа в честь неё.
Ларри Бэмлер пишет, что богиня, известная как Остаре, Остара, Остерн, Эостра, Эостре, Эостур, Эастра, Эастур, Аустрон, Аусос, была богиней рассвета и плодородия у северных европейских народов, и ее имя происходит от архаичного слова, обозначающего весну – «eastre». Считается, что ее имя имеет общие корни с именами Астреи, Астарты, Астхик (Армения), Атаргатис, Иштар, Ашторет и Эос., таким образом получая ассоциации с утренней зарёй, восточным направлением, началом и «утренней звездой» - планетой Венера. Кроме того, у народов средиземноморского региона на весеннее равноденствие приходились торжества, связанные с воскрешением и/или возвращением в мир живых мужчин-спутников богинь-матерей: Аттиса, Адониса, Астара, Таммуза-Думузи (в последнем случае – более поздний цикл мифов) и т.п., что также обозначало весеннее оживление природы.
Нет никаких данных, что весеннее равноденствие (так же как равноденствие осеннее и оба солнцестояния, т.е. фиксированный «крест» Колеса) праздновались кельтами. Однако, поскольку кельты пользовались солнечно-лунным календарем, не вызывает сомнений, что эти годовые точки были им известны.
Праздник связан с весной, пробуждением земли, первыми травами и цветами, первым сокодвижением деревьев, первыми ростками на полях, началом сельскохозяйственных работ – в зависимости от климатической зоны. Вероятнее всего Остара – это богиня земли и растений, земного плодородия, семян, ростков и роста вообще, богиня календарная – отмечающая своим появлением начало сельскохозяйственных работ. Она мало связана с человеческим плодородием – по большей части с земным, что хорошо прослеживается в сохранившихся обрядах: почти не осталось обычаев, связанных с плодородием людей и животных, но очень много – связанных с растениями, с ритуальным возвращением плодородия деревьям и полям. Людей и животных в этот календарный период преимущественно очищали от «скверны зимы», от дыхания смерти, которое могло их коснуться, пока зима правила миром (дымом, прыжками через огонь, метанием огненных стрел, огненными кругами и колёсами, обливанием водой и т.п.), и проводили множество разнообразных ритуальных действий, призванных уберечь их от болезней.
Кроме того, надо помнить, что у многих древних народов год отсчитывался с весны, поэтому весенняя обрядность – в каком-то отношении и новогодняя.
Осталось не слишком много сведений о праздновании равноденствия в языческий период, а обряды, вероятнее всего проводившиеся единым неразрывным циклом, в христианский период несколько «размазались» во времени, так что теперь их фрагменты можно найти и в весенних карнавалах перед великим постом, и в праздновании благовещенья, и в самой христианской пасхе. Так что всегда следует помнить, что традиции, разделенные сейчас семью постными неделями, были слиты в единый весенний праздничный цикл, весьма богатый на обычаи и ритуалы.
Весеннее равноденствие почти повсеместно воспринимается как праздник начала весны и «отворения земли». В зависимости от климатической зоны считалось, что этот день либо окончательно заканчивает зиму и начинает весну, в других, где похолоднее, полагали, что в этот день весна побеждает зиму, но еще не прогоняет ее. В христианской традиции этот праздник несколько сдвинулся относительно астрономической точки (также как и остальные фиксированные солярные праздники), и был заменен Благовещеньем – праздником, приходящимся на 25 марта (7 апреля н.с.). Этот праздник весьма популярен у греков, южных славян, румын, албанцев. У многих народов год отсчитывался с весеннего равноденствия, и поэтому сопровождался многочисленными обрядами и магическими действиями, особенное значение придавалось красному цвету (цвету жизни) или сочетанию красного и белого цветов – цветам жизни и смерти, лета и зимы и т.п. У гуцул считается, что красный и белый – это цвета крови и молока, и детей в марте поят кровью козлят или ягнят, смешанной с молоком – чтобы росли сильными и не болели.
Если проследить народную обрядность, праздник оказывается связан с очищением и защитой - например, проводились обряды изгнания змей (Болгария, Словакия) – так как «раскрывшаяся» земля в этот день выпускает наружу зимовавших «гадов» - змей, лягушек, жаб, кусачих насекомых и т.д. Это любопытная группа ритуалов, призванная отогнать или напугать змей – собирали и сжигали весь мусор, накопившийся в доме и дворе (не спрашивайте меня, как это связано со змеями – видимо, змеи охотнее кусают барахольщиков и скопидомов), вокруг дома раскидывали горящие тряпки или навоз, обходили его с медными колотушками, били камнями по камням – но в то же время запрещалось убивать змей или наносить им какой-либо вред.
Кстати, с этим же днём связаны поверья и о том, что снова появляется на земле нечистая сила (уже не боится замерзнуть), а заодно просыпаются медведи и домовые (проводились игры "пробуждения медведя", выставлялось угощения для домового). Там, где разводили пчел, проводили очистительное окуривание травами пасеки, или (в более теплом климате) праздновали вылет первого роя.
Проводились обряды по защите стад от волков – звонили в колокольчики, били в металлическую посуду и громко кричали: считалось, что волк не подойдет к стадам ближе того расстояния, на которое разносится звон и крик.
Дома в некоторых регионах (Украина, Польша) обводили по кругу топором, чтобы нечисть не переступила, и старались ничего не давать из дома, ни вещей, ни еды (кроме заранее испечённых для этих дней хлебцев) - чтобы не сглазили хозяев и хозяйство. Те, у кого были соломенные тюфяки – сжигали их, и набивали новые.
На 25 марта (а в некоторых областях и за день до того) считалось грехом работать – даже делать самую легкую работу, даже есть поговорка: «На Благовещенье и птица гнезда не вьёт». Нельзя было отправляться в дорогу (потому что придется увязывать вещи в узел – жизнь себе «завяжешь»), нельзя было печь хлеб и топить печь (чтобы «не запечь землю», не сделать ее неплодной). Женщины в этот день избегали расчёсывать волосы, чтобы куры летом не «расчёсывали» грядки на огороде, а девушки не плели кос, чтобы потом год не плутать в лесу. В этот день не спаривали скот, не сажали птиц на яйца, да и сексуальные отношения между женами и мужьями тоже не приветствовались. Дом к этому дню должен быть прибран и вычищен. Также как в первый день Йольтайда, «день слов», придавалось большое значение тому, что люди говорят и делают: требовалось избегать злых слов и поступков, ссор, обид и ругани.
Считается, что именно в это время птицы возвращаются из вырия, «развязываются птичьи языки», и они начинают петь. Первое птичье пение следовало встречать, имея в кармане хоть немного денег – иначе до следующей весны будешь ходить голодным, сердитым и неимущим. Существовало поверье, что нехорошо в этот день увидеть одинокую ласточку – весь год будешь одиноким или схоронишь супруга. Особенное значение придавалось аистам, как птицам, сулящим домашнее благополучие, и жаворонкам – птицам, приносящим на крыльях весну.
В это же время у славян начинались заклички весны, дети пели веснянки. В день прилёта аистов пекли специальные хлебцы в виде аистиной лапы, и раздавали их детям. Один такой хлебец старались закинуть в аистиное гнездо. Другая ритуальная «птичья» выпечка – «жаворонки» и «кулики», использовавшиеся в закличках птиц и весны (детские обряды).
Обязательно зажигались костры, через которые следовало прыгать для защиты от зла и очищения, с той же целью на рассвете умывались водой из реки или источника.
Но день Благовещенья, весеннее равноденствие, сохранил фрагменты дохристианских традиций преимущественно у православной части европейского населения. В Западной Европе функции празднования равноденствия разделились и трансформировались в карнавалы – предшествующие великому посту бурные празднества (масленица, Fastelavn, carnivale), и саму пасху, которая приняла в себя некоторые черты праздника середины весны, начиная с названия, например Easter в английском, Ostern в немецком. В испанском используются, наряду с церковным словом Pascua, названия de flores, florida – т.е праздник цветов, цветения.
Слово «карнавал» происходит от латинских «carnis» и «vale», в вольном переводе «прощай, мясо!», что обычно связывают с неуклонным приближением великого поста. Однако слово carnis связано и с гэльско-римской Карной (перекочевавшей впоследствии к славянам и фигурирующей в «Слове о полку Игоревом»), которая была погребальной богиней, богиней мертвой плоти и внутренностей, т.е. той части человека, которая отмирает и сжигается/захоранивается, чтобы душа могла уйти в другой мир или к новому рождению. Так что трактовать слово карнавал, в принципе, можно как прощание со временем смерти (зимой) и вступлением в новый природный цикл. Как правило, период буйных гуляний, ряжений и обжорства предшествует Равноденствию.
Праздники начала зимы (да-да, я помню, что пишу об Остаре), «злого времени» почти всегда сопровождаются шествиями ряженых, независимо от того, когда это начало зимы отмечают. Как я уже писала в статье о Самайне, это связано с необходимостью «сойти за своих» среди всех тех потусторонних существ, которые получают силу и власть в зимний период. Точно таким же образом отмечается и завершение зимы, ее проводы: шумно, бурно, с «медведЯми, чучелАми» и прочими ряжеными. Кроме того, веселье и шум карнавалов - средство обеспечения благополучия для всех участников и наблюдателей. Кроме того, частыми атрибутами карнавалов по всей Европе являются «ритуальное обжорство», очистительные действия (обливание, окуривание, огонь) и разного рода битвы (вплоть до баталии спелыми апельсинами – Португалия), состязания и танцы с оружием.
Традиция шумных шествий и гуляний во время проводов зимы и встречи весны – общеевропейская, за исключением разве что островной Британии, куда этот обычай «доплыл» только в средние века – там весенние карнавалы праздновались довольно широко в 14-16 вв., а потом нехарактерная традиция постепенно сошла «на нет», и к 19 веку ужалась до одного дня: это был так называемый «исповедальный вторник» (вторник предшествующей посту недели), который также именуется «блинным днем». Накануне, в мясной понедельник, готовилось одно мясное кушанье, которое съедалось днём во вторник, вместе с блинами (мясо считалось обязательным, особенно в районах с развитым скотоводством – считалось, что это обеспечит здоровье и хороший приплод скоту). В Шотландии готовили так называемые Festy, лепёшки из овсяной муки – надо было набрать муку в горсть, между ладонями, потом опустить руки в холодную воду… полученный комочек пекли в горячей золе. Блины из жидкого теста пекли в Ирландии, в Шотландии и Британии наблюдается невероятное количество рецептов разных блинов – из теста от крутого до полужидкого, и замешанных как на привычных нам молоке и воде, так и на бульоне, в том числе и рыбном, и на разных сортах муки. Последний блин предназначался для гадания – это был так называемый «сонный блин». Положив кусочек такого блина под подушку, можно было увидеть вещий сон - шотландцы храбрый народ, их не пугает стирка постельного белья. За блинным вторником приходила «Пепельная среда», в которую сжигалось соломенное чучело Jack-o-Lent (помним Джека-о-Латерна, который приходит к мир в начале зимы, на Самайн?). Иногда, впрочем, это чучело устанавливалось где-то в городе, в него можно было швыряться камнями и грязью (видимо, чтобы зима окончательно разочаровалась в людях и даже мысли не имела задержаться), и сжигалось или топилось только на вербной неделе.
В Скандинавских странах масленичные гулянья длятся хоть и не целую неделю, как у нас, но все же дольше, чем в Британии – целых три дня. Праздник называется Fastelavn (от нем. Vastel-avent – вечер перед великим постом). Первый день праздников называется «жирное воскресенье», fastelavssondag, за ним следует «жирный понедельник», fleskemandag, и «белый вторник» - hvetetirsdag. Так же как и у славян, считается необходимым все эти три дня питаться хорошо, вдумчиво и изобильно – это так называемое «ритуальное обжорство», призванное обеспечить изобилие в будущем; своего рода «закличка» хорошего урожая этого года. Особенно это касалось вторника, когда полагалось наедаться до отвала, вплоть до тошноты. Так же как и славяне, наевшись до предела, пирующие на дворе облегчали желудок, и возвращались к столам – при ритуальном обжорстве считалось необходимым уничтожить максимальное количество пищи, про «ещё и переварить» никто не договаривался. Обязательно подавалась жирная свинина, лепешки, разжаренные на свином жиру, сало, копчёности, каша, сваренная на сливках, мелье (народное блюдо, жаренные в жиру кусочки лепешек), но особое значение придавалось специально испеченному из тонкой муки белому хлебу с маслом – от него полагалось откусывать большими кусками, при этом говорится: «Пусть я всегда буду есть так, как сейчас укусил», «Пусть серп пожнёт столько же, сколько я откусила», «Пусть топор и коса кусают так же хорошо, как я укусил» и так далее.
Древнее же происхождение имеет и другой скандинавский обычай: ряженые ходили по домам и хлестали обитателей березовыми ветками, украшенными бумажными ленточками – в первую очередь девушек и женщин, которые еще не имели детей – обычай, аналогичный римским Луперкалиям.
Пепельная среда уже считалась «переломом на пост», обжорство в этот день уже не сильно поощрялось, а хозяйки добавляли в утреннюю кашу щепотку золы или пепла.
Ну и скандинавы не были бы скандинавами, если бы на масленичной неделе не проводились игры с оружием, воинские поединки и – внимание!- ритуальные перебранки (что такое «ритуальная перебранка» у скандинавов – читать Эдду). Затевались обрядовые бои между зимой и весной (летом) неизменно завершавшийся победой лета.
Надо сказать, что еще в 16 веке у скандинавов еще имели место ряжения –в «Истории» Олауса Магнуса упоминаются звериные маски и разнообразные игрища. Сейчас эта традиция сохранилась только в маскарадных детских процессиях, когда дети ходят с песенками и, примерно как английские детишки на Самайн, выпрашивают себе конфеты и булочки. Праздничная выпечка делалась начиная с понедельника, и была очень разнообразна – это были крендели, булочки, печенья, пышки с маслом или мёдом, сдобренные пряностями (особенно шафраном). Блины пекли преимущественно в Швеции – из дрожжевого теста, поджаренные на свином сале.
У немцев этот масленица называется Fastnacht и Fasching. Фашинг – это та часть праздников, которая предшествует масленичной неделе, а Фастнахт – три дня перед «пепельной средой». Германские обычаи стоят где-то посередине между скандинавской и русской масленичными традициями. Тут есть хлестание ветками (только не берёзовыми, а буковыми), как у скандинавов, ритуальное обжорство (как у скандинавов и русских), огромное количество блинов и оладий (как у русских), сожжение соломенного чучела (которое у скандинавов совсем атрофировалось под влиянием протестантизма или не было распространено) и шествия ряженых (особенно в гористых местностях). Любопытный, и очень близкий к славянскому «опахиванию» (которое у нас производилось много позже в силу климата) обычай был широко распространен во многих областях германии – так называемое «шествие с плугом»: в плуг впрягали девушек, и таким образом опахивали по кругу поля и деревню. Если на дороге встречался ручей – обязательно нужно было пройти через него, чтобы и плуг, и девушки оказались в воде – если речки не встречалось, девушек просто обливали водой. Неженатые молодые люди (часто – ряженые) могли идти за плугом, но не имели права помогать его тянуть. К девятнадцатому веку плуг тянули уже преимущественно мужчины, но считалось, что «участие молодой девушки полезно для роста растений». Очистительные обряды, проводившиеся в Восточной Европе уже ближе к точке равноденствия, в Германии преимущественно приходились на масленичную неделю: тут были и разнообразные обливания водой, и обтирания ног последним снегом и соломой, ритуальное мытье ног парнями девушкам, с последующим выплескиванием этой воды под деревья или на поля.
Широко было распространено и пускание огненных колес с гор и запускание горящего диска – считалось, что огонь, касаясь земли, согревает находящиеся в ней семена, и они начинают расти
Неотъемлемой частью немецких карнавалов являлись танцы – в том числе и мужские: до сих пор известен юберлингский танец с мечами. Считается, что основной их ритуально-магический смысл – защита общины. Много было танцев с подскоками и состязаний в высоте прыжка – чтобы зерно и лён взошли высоко. Ряжение во многих областях было связано с «поиском зверя» или «дикого мужчины» - ряженого, одетого в шкуры, кору и ветки, спрятавшегося в лесу. Иногда его «ритуально убивали», и через некоторое время, уже воскресший, и в несколько иной личине, он присоединялся к шествию ряженых в деревне.
Думаю, венецианский карнавал, известен многим – и он тоже относится к праздникам весеннего цикла, масленичным праздникам. Карнавальный период в разных районах Италии начинается в разное время, очень часто – 6 января (я не опечаталась, именно января – сеньоры знают толк в развлечениях), но как правило не позднее 17го января. Итальянские карнавалы долгое время сохраняли фрагменты римских обрядов, например Сатурналий – обмен дарами, закалывание борова в честь начала торжеств и т.п. Маски – обязательный атрибут итальянских карнавалов, они очень разнообразны, самыми архаичными считаются сардинские. Кстати, само слово «маска» (по-итальянски maschera) происходит от «masca», что означает «душа мёртвого», что опять-таки родник весенние карнавалы с «паломничествами мёртвых» Самайна. Чучело карнавала, уничтожаемое в конце карнавального периода, у итальянцев также присутствует.
Масленица (последнее, о чем я расскажу, потому что охватить остальные европейские народы и всякую экзотику вроде Нью-Орлеанского карнавала и карнавала в Гоа уже сил нет), называемая также Комоедицей (до сих пор в Беларуси), - славянский карнавальный комплекс, предшествующий посту, и примыкавший ранее, по всей видимости, непосредственно ко дню весеннего равноденствия. Сейчас масленица фактически слилась с зимними играми – катанием на санях, взятием снежного городка и т.п., что, думаю, во времена равноденственных весенних празднеств, было не всегда возможно.
Блины и «комья» (колобки из гороховой муки) служили ритуальной пищей этого периода: их ели сами, вешали на деревья, бросали через окно, откупаясь от Мары-зимы или Маржана-мороза, кидали в огонь. Собственно, блин – символ солнца, и огромное значение придавалось первому блину: хозяйки начинали печь блины еще затемно, скрытничая, чтобы никто не сглазил ритуальную еду. Первый блин – жертвенный, «еда для мертвых».
На масленицу имеет место ряжение, очень сходное со святочным, но, в отличие от шествий начала зимы, страшный персонаж шествия – уже не Покойник (атрибут Морены-зимы), а Медведь – животное-предок и символ лета (кстати, оба этих персонажа принимают участие в разнообразных эротических игрищах). У большинства славянских народностей в масленичных играх присутствует ритуальное «пробуждение медведя», очень архаичная часть обрядности, хранящая следы почитания этого зверя и жертвоприношений ему.
Праздник был связан с солнцем и отогреванием земли – разводились костры, запускались огненные колёса с гор, поджигались соломенные венки на высоких шестах. Вода тоже имела большое значение – много где практиковалось обливание и обрызгивание, умывание водой из источников в определенные дни и т.п.
Чучело уходящей зимы – Масленицу, Морену, Мясопуст, Маржана и пр. – чествовали всю неделю, а под конец сжигали, топили или трепали.
Из весенних традиций, сохранившихся в празднике пасхи, и не оговоренных выше, нас прежде всего интересуют крашеные яйца. Надеюсь, мне нет нужды говорить, что традиция крашенья яиц – дохристианская и очень древняя. Вообще яйцо – один из самых ранних религиозных символов, т.к. считается, что заключено всё, что когда-либо будет создано (вспоминаем легенды о появлении мира из яйца, сказки о целом царстве, появляющемся из волшебного яичка и т.п.). Традиция окрашивать яйца появилась давно, и, думаю, была связана с тем, что если яйцо не красить – то и дураку понятно, что из него вылупится цыпленок, утенок или еще какая птичка или ящерка. А вот окрашенное, небывалое яйцо уже может содержать в себе что угодно… а точнее, что нарисуем – тем содержимое и обозначим. Имело значение все – от цвета до самого рисунка. Различают аграрные крашенки и писанки – на которых изображались семена, ростки, снопы и т.д., вплоть до символического отображения всего цикла полевых работ, погребальные - где рисовались знаки богатства, изобилия и довольства – той жизни, которую должен был получить усопший. Поминальные – с символами плодородия – способ донести до мертвых предков то, что род их жив и процветает. На яйцах-жертвах богам, несущим религиозно-ритуальное значение, изображались три мира с населяющими их животными и божествами, хляби небесные, дождевые потоки и так далее. Как символ весеннего и осеннего равноденствий, яйцо является символом солнца, воскрешения из мертвых (вспоминаем упомянутых в начале мужчин – спутников богинь), начала (рождения порядка из хаоса), круговорота и цикличности жизни.
Что касается пасхальных зайчиков, то они традиционно считаются животным, посвященным Остаре, эта традиция чисто германская, но неуклонно распространяющаяся на все европейские страны. Мирным зайчикам из теста предшествовала весенняя заячья охота (что правда жрать в тех весенних зайцах – ума не приложу), своеобразное состязание молодых мужчин, бытовавшее в некоторых областях Германии и Австрии.
Немного о современном празновании:
Цвета Остары – зелёный, белый, нежно-желтый, светло-лиловый, сиреневый – именно такого цвета и выбираются свечи.
Цветы выбираются преимущественно из луковичных: крокусы, нарциссы, лилии, гиацинты, кроме них: первоцветы, маргаритки, мать-и-мачеха. Цветы выбирают белые, желтые, сиреневые, красных обычно избегают.. Еще алтарь украшают заранее взятыми в дом и распустившимися ветками, в том числе и вербой.
Направление обращения, если кто ритуалит – восток. Акцент – на природу и растения, на завершение одного цикла и начало нового.
Ну и о кухне Остары:
Пища выбирается лёгкая, из мяса – если только крольчатина или зайчатина. Преимущественно рыба, яйца, овощи и зелень. Выпечка – хлеб с травами, печенье, кексы, «жаворонки», лепешки. Ниже приведу несколько рецептов:
Венок Остары
Для теста
500 гр. муки
30 гр. дрожжей (тут имеются в виду сырые дрожжи, сухие добавлять в пересчете на массу)
1/4 литра молока
50 гр. масла или маргарина.
1 яйцо
1 ч. ложка соли
Пряная смесь:
1 ч.ложка паприки
Перец
Мускатный орех
2 пучка свежих пряных трав. Можно брать больше двух наименований, главное, чтобы общий объем был два пучка. Годится петрушка, шнитт-лук, розмарин, тимьян, кервель... Словом, любая пряная свежая зелень, которую, теоретически, могла достать в лохматые века хозяйка в середине марта. Когда я первый раз готовила Венок - вообще добавляла сушеные травы, со свежим розмарином в перестроечные годы было как-то не очень...
Для обмазки:
1 желток, 1 ст. ложка молока.
Приготовление:
Муку тщательно просеять в миску, лучше дважды. Дрожжи раскрошить в середину, добавить немного тепловатого молока и сахару, чтобы смесь начала бродить, размешать. Оставить опару минут на 20 (по моему опыту, двадцати минут со свежими дрожжами было очень мало, да и при использовании сухих дрожжей это "нижняя планка". Лучше в обращении с дрожжевым тестом не торопиться).
Добавить оставшееся молоко, размягченное (но не топленое!) масло, яйцо, соль. Пряности смешать с мелко рубленой зеленью (следует ли говорить, что палочки мы резать не будем, только листики?), вложить в тесто и хорошо вымесить до гладкости.
Вот на этом месте немецкая хозяйка предлагает сразу же приступать к формовке теста, я же настаиваю, что его неплохо бы еще разок оставить полежать, причем желательно в теплом месте.
Итак, тесто делим на 2/3 и 1/3. Большую часть раскатываем на три жгута длиной 40 см, из меньшей части - тоже три жгута, но уже тридцатисантиметровой длины. Сплести две косы, свернуть в кольца, большую выложить на смазанный маслом противень, меньшую - на нее, склеив их между собой небольшим количеством воды.
Желток размешать с молоком, и полученной смесью обмазать венок.
Печь при температуре 180 градусов от 30 до 45 минут.
«Жаворонки»
Пекутся из обычного дрожжевого или сдобного дрожжевого теста. Перед формовкой тесто разделяется на шарики – на одного «жаворонка» каждый. Далее следующим образом:
1. «Сидящие жаворонки». Шарик раскатывается в длинную колбаску, надо завязать ее узлом. У верхнего конца сформировать носик, хохолок, сделать глазки из изюмин или цукатов. Нижний конец – расплющить пальцами и несколько раз надрезать, чтобы сформировать пёрышки на хвосте. Этих жаворонков можно сделать повкуснее, если сначала предназначенный для него колобок теста широко раскатать, помазать, как на плюшки, маслом и посыпать сахаром, корицей, маком, мелко дроблеными орешками и пр.
2. «Летящие жаворонки». Тесто раскатать в колбаску покороче, на одном конце сформировать клюв и глаз (один, это «вид сбоку»), а примерно 2/3 длины колбаски расплющить пальцами, стараясь, чтобы ширина была больше длины. Расплющенная часть надрезается на 2 части, на обеих формуется бахрома перьев, нижнюю часть загибают наверх, формуя крыло.
Овощные салаты. Думаю, тут особо не требуется указаний, но пару рецептов всё же приведу:
Овощной салат с брынзой
Три упитанных огурца. Или даже четыре.
Два крепких телом сладких перца наиболее симпатичного вам цвета
Пучок укропа (или по половине пучка укропа и петрушки, или заменить все зеленью фенхеля)
Полпачки брынзы
Под настроение можно добавить маслин.
Оливковое масло с лимонным соком для заправки, из сухих пряных трав – кориандр, базилик, майоран, тимьян.
Огурцы, перцы, брынзу резать кубиками, маслины - колечками, укроп - в пух и прах.
В качестве заправки смешать оливковое масло холодного отжима с лимонным соком в пропорции примерно два к одному, либо к смеси сока с маслом добавить еще чайную ложку горчицы. В заправку всыпать небольшое количество сушеных травок - базилика, орегано, тимьяна и т.д. или использовать смесь вроде "трав итальянской кухни".
Кушать быстро, пока еще что-то осталось.
"Пестрая лента"
Сыр «Гауда» - 200 гр.
Шампиньоны - 100 гр.
Красный и желтый перец - По одному стручку
Зеленые яблоки - 2 шт.
2 мандарина или 1 апельсин
Мед - 3 ч.л.
Несладкий йогурт
Горчица 2 ч.л.
Апельсиновая цедра на кончике ножа
С яблок садистски снять кожу, вынуть внутренности и порубить их вместе с сыром кубиками. Шампиньоны потушить и нарезать напополам, а перец -– колечками. Все это дело перемешать с дольками мандаринов. Смешать мед, йогурт, горчицу и цедру и залить салат. Кушать, почивая на лаврах.
Кролик в сметане с травами:
Кролика разделить на куски, посолить-поперчить, чуть сбрызнуть лимонным соком, слегка обжарить на оливковом масле с любимыми вами специями, разложить в горшочки или в большую ёмкость для запекания, залить сметаной, предварительно размешанной с рубленой свежей (или свежей и сушеной) зеленью – майоран, фенхель, укроп, душица и пр.,
Форель в фольге
Целую форель следует лишить головы, чешуи и хвоста, хотя можно облегчить себе жизнь и купить потрошеную форель.
Натереть ее солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, выложить на лист фольги. На шкурке сделать несколько поперечных надрезов, и в каждый вложить по маленькому кусочку сливочного масла, внутрь можно вложить немного свежей рубленой зелени. Можно не использовать масло, тогда слегка поливаем форель белым вином. Можно устремиться всей душой к минимализму, и не сделать ни того, ни другого. Можно вспомнить о существовании в подлунном мире шампиньонов, и прибавить их к форели, предварительно слегка потушив.
Фольгу закрутить и запекать в предварительно разогретой духовке минут 20-25.
Творожные шарики с травами
250 граммов творогу двадцатипроцентной жирности
100 граммов размягченного (не топленого) масла
2 ст. ложки жирных сливок
2 чайных ложки соли, смешанной с сухими травами (покупной или самостоятельно сделанной)
1 чайная ложка горчицы.
Все ингредиенты вымесить в гладкую массу и слегка охладить.
Травы (петрушка, укроп, шнитт-лук, розмарин и т.д.) порубить в отдельной миске. Можно использовать смесь сухих и свежих трав.
Из творожной массы формировать маленькие шарики и обваливать в рубленой зелени. Выложить на тарелку, сразу подавать.
Фаршированные яйца
Яйца отварить, стараясь не перекипятить их, чтобы желток не посерел. Остудить, аккуратно разрезать на две половинки, вынуть желток.
1. Желток смешать с горчицей, каплей несладкого йогурта, красным перцем и травами, растереть в единую массу и нафаршировать половинки яиц.
2. Желток вынуть, смешать с мелко нарубленной красной соленой рыбой и сливочным маслом комнатной температуры.
3. Желток смешать с небольшим количеством несладкого йогурта, тертыми каперсами, рубленой свежей зеленью, мелко нарубленным зашпаренным и обсушенным луком и рублеными же оливками/маслинами
ПОСТСКРИПТУМ от Кассандры Изон
Остара, день весеннего равноденствия
Время: от заката солнца около 20 марта в течение трех дней (в южном полушарии от заката в районе 21 сентября). Означает он воскресение и очищение, избавление от лишнего и ненужного, ветер перемен... Весеннее равноденствие - праздник весны празднуют и язычники и христиане, только называют по разному...Как поясняет Кассандра Изон, первые яйца весной расписывались и приносились в святилище Эостры, англо-саксонской богини весны. Ее скандинавским двойником была Остара, девичий вариант Фригг, Матери-богини, которой приносился в жертву заяц (отсюда происхождение пасхального кролика). В весеннее равноденствие зажигались костры, и на них сжигалась куколка, набитая зерном прошлогоднего урожая. Пепел рассеивался над полями для повышения урожайности.
Если проснуться утром на рассвете в день равноденствия или в Пасхальное воскресенье, говорят, можно увидеть играющее Солнце или, по христианским поверьям, ангелов, танцующих в ручье или реке. «Зеленый человек» - еще одна центральная фигура, в ритуалах равноденствия в северной и восточной Европе и особенно в римских поселениях. Зеленый человек, или Зеленый Георг, как его иногда называют, был духом растительности, деревьев, овощей и фруктов, весенним мужским божеством, супругом Земли-Матери и предшественником Робина Гуда и Святого Георгия.
Мать-богиня в своей девичьей форме имела мужа, предка бога-Солнца, или в народном предании, Зеленого человека, так что зачатый ребенок должен был родиться как новое Солнце в следующее зимнее солнцестояние, обеспечив таким образом Колесу года продолжение вращения. В христианской церкви 25 марта - праздник Благовещения Девы Марии - это день, когда архангел Гавриил сообщил ей, что она беременна.
Энергия этого праздника помогает очистить море и воздух от загрязнения, способствует возникновению новых мирных инициатив, началу различных экологических проектов по сохранению представителей дикой фауны и флоры в среде их обитания. Этот праздник несет перемены на международном, национальном и региональном уровнях
В вашей жизни это время для прекращения эмоциональных и духовных смут жизненных изменений, новых проектов, которые принесут плоды в далеком будущем, для огородничества, для всех дел, связанных с плодородием и для внедрения новых идей в жизнь. Особенно успешны дела, касающиеся детей и молодых людей и заново расцветающей любви.
Набор предметов для проведения ритуала
Цвета свечей: желтый и зеленый для чистого света с востока и пробуждающихся растений.
Символы: яйца, любые весенние цветы или почки, горшок с проросшими семенами, глиняные или фарфоровые кролики, перья.
Камни: аквамарин, жад, турмалин, флюорит.
Цветы, травы, масла и благовония: чистотел, лапчатка, крокус, нарцисс, жимолость, примула, шалфей, пижма, чабрец, фиалки.
Очистительный ритуал весеннего равноденствия
Проведите этот ритуал, чтобы поприветствовать ветер добрых перемен. Вы можете выполнить обряд в один из трех дней равноденствия. Или его можно провести в любое время, чтобы очиститься от отрицательной энергии и сожалений.
Вы можете с семьей или друзьями заняться уборкой своего дома или рабочего места. Или можете провести праздник в одиночестве, чтобы не просто убраться в доме, но и навести порядок в эмоциональной и духовной сферах вашей жизни и отношениях; все может измениться к лучшему от ветра перемен.
Начните ваш ритуал утром. Откройте окна и двери в помещении, где вы его проводите.
* Поставьте ваш котел - большой горшок, вазу с широким горлом или кувшин - на пол.
* Каждый из принимающих участие в ритуале должен написать или нарисовать на куске бумажки символ события или препятствия, стоящего на пути к счастью и удовлетворению, т. е. то, что должен развеять ветер перемен.
* Зачеркните слова или рисунок, затем разорвите бумагу на куски и бросьте в горшок, сказав:Это сделано, это ушло, больше меня не тревожь. Убирайся.
* Когда все бумаги окажутся в котле, вывалите их на пол, а сверху разбросайте сушеную лаванду, произнеся:Горе, уходи, боль, убирайся, только радость оставайся.
* Затем возьмите веник, лучше метлу, если есть такая возможность, и держите горизонтально. Если вы работаете с другими, ваши метлы должны касаться друг друга, образуя круг на удобной для всех высоте.* Девять раз, танцуя, пройдите по часовой стрелке вокруг бумаги и лаванды, все время убыстряя кружение и приговаривая:
Трижды три, силу я/мы поднимаем
С ней приходят счастливые дни.
* Затем выметите бумагу и лаванду через заднюю дверь. Если вы работаете на улице, выметите все в водосток через задние ворота (потом вы можете его вычистить). Подметая, приговаривайте:
К пыли пыль, надо вам уйти.
Здравствуй, весна, жизнь другую принеси.
Ритуал для смывания отрицательного
Для того чтобы избавиться от отрицательных чувств, можно сделать настой из лимона, перечной мяты, сосны или масла чайного дерева. Возьмите 12 капель отвара на ведро горячей воды. Или добавьте два чайных пакетика мяты перечной в чашку кипящей воды и на пять минут оставьте настаиваться. Полученным отваром мойте и оттирайте шваброй полы, дворы, балконы, крыльцо или патио.
Работайте, перемещаясь по кругу против часовой стрелки, приговаривая:
Один - для веселья, второй - для радости,
Третий и четвертый - прогнать печаль,
Пятый, шестой - прогнать бесполезный гнев,
Семь, восемь, девять - держатся недолго.
Девять, восемь, семь, шесть, пять, четыре, три, два, один -
Темные дни теперь ушли.
* Можно процедить и разбрызгать охлажденную настойку мяты перечной, чтобы внести в дом свежесть весны.
* Затем, для увеличения жизненной силы, поставьте вазу с весенними цветами, горшок с нарциссами или луковицами гиацинта на стол в центре комнаты
Пасха
Другой христианский праздник, который смешивают с Остарой, это Пасха. Пасха также празднует победу бога света (Иисус) над темнотой (смерть), так что имеет смысл проводить ее весной. По иронии, название Истер (Easter) было взято из имени тевтонской лунной Богини, Эостры. Ее главные символы - заяц (как символ плодородия, а также поскольку поклоняющиеся Эостре видели зайца в рисунке кратеров на полной луне) и яйцо (символ космического яйца создания), образы, использование которых христианам трудно было объяснить. Ее праздник, Эостара, проходил в Полнолуние после Весеннего Равноденствия. Конечно, Церковь не празднует полнолуние, так что они отмечают Пасху в следующее воскресенье. Таким образом, Пасха отмечается всегда в первое воскресенье после первой Полной Луны после Весеннего Равноденствия. Если Вы когда-либо удивлялись, почему Пасха перемещается по календарю, то теперь Вы это знаете. (Между прочим, Католическая Церковь была тверда как алмаз в вопросах об исключении символизма Лунной Богини, поэтому они добавили дальнейшее вычисление: если пасхальное воскресенье должно попадать на полнолуние, то Пасха откладывается на следующее воскресенье.)
Есть еще один момент: некоторые языческие традиции начали ссылаться на Весеннее Равноденствие как на Эостару. Исторически это неправильно. Эостара - лунный праздник, прославляющий Лунную Богиню в Весеннее Полнолуние. Следовательно, название Эостара наилучшим образом подходит для ближайшего Эсбата, а не Саббата. Как это случилось, теперь трудно сказать. Тем не менее, примечательно, что некоторые группы переносили время 'Дня Госпожи' на Бельтан, который в не придумавшей ничего лучшего народной традиции стали называть в честь Равноденствия. Таким образом, название Эостара было использована и для него, завершая цепную реакцию смещения. Разумеется, старые народные традиции называют Весеннее Равноденствие 'День Госпожи'.
Другой мифологический мотив, который должен, несомненно, остановить наше внимание на этом времени года - путешествие Бога или Богини в Потусторонний Мир. Возможно, мы видим это наиболее ясно в христианской традиции. Сказано, что Иисус 'сходил в ад' в течение трех дней, начиная с его смерти в Страстную Пятницу, когда его тело погребено в пещере. Но на третий день (то есть в Пасхальное Воскресенье), его тело и душа вновь соединялись, он воскресал из мертвых и поднимался на небо. По странному 'совпадению', древние языческие религии содержат мифы о Богине, сходящей в Потусторонний мир (и возвращающейся) также в течение трех дней.
Почему три дня? Если вспомнить, что мы здесь имеем дело с лунным аспектом Богини, причина должна быть очевидной. Как сказано в тексте одной Книги Теней: «...Как луна растет и упеньшается, и проходит три ночи в темноте, так и Богиня проводит три ночи в Королевстве Смерти». В нашем современном мире, отчуждающемся от природы, есть тенденция выделять время Новолуния (когда луна не видима) как один день. Мы забываем, что луна также спрятана от нашего взгляда в ночь перед и в ночь после календарной даты новолуния. Но это не было незамечено нашими предками, которые всегда говорят о временном пребывании Богини в Стране Смерти как о продолжающемся в течение трех дней.
Естественно, весна это сезон празднования победы жизни над смертью, когда любовь царит в природе. И христианская религия не ошибается, празднуя Христа победы над смертью в этом том же сезоне. Но Христос – далеко не единственный солнечный герой, путешествующий в Потусторонний мир. Король Артур, например, делал то же, когда он поплыл на волшебном корабле, Придвен, чтобы вернуться и принести драгоценные дары (то есть, дары жизни) с Земли Мертвых, как говорится в Мабиноги. Уэльские триады упоминают Гвидиона и Аметона, делающих почти то же самое. Фактически, эта тема такая универсальная, что ее можно найти в любой мифологии.
Тем не менее, можно предположить, что сошествие в ад, или землю мертвых, первоначально осуществлялось не солнечным мужским божеством, но лунным женским. Это сама Природа - та, кто весной возвращается из Потустороннего мира с ее дарами обильной жизни. Солнечные герои появляются в этой теме значительно позже. Само то, что мы имеем дело с трехдневным сроком отсутствия, говорит о том, что мы имеем дело с лунным сюжетом. (Хотя нужно сделать исключение для немногочисленных мужских лунных божеств, как, например, ассирийский бог Син.) Во всяком случае, одна из современных интерпретаций «сошествия в ад» появляется во многих Книгах Теней как 'Сошествие Богини'. День Госпожи может быть вполне подходящим для праздника на эту тему.
Для современных ведьм День Госпожи - один из Меньших Саббатов, один из четырех четвертных дней. Для праздника можно выбрать традиционную народную дату 25 марта, начиная накануне, или астрономическое равноденствие, когда Солнце пересекает небесный экватор и входит астрологический знак Овна.
