ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! Для красоты и здоровья.

Лечим себя. Упражнения для пальцев (шиацу)
Наши пальцы могут лечить наше тело. Гибкость и подвижность пальцев свидетельствует о состоянии внутренних органов. Причём каждый палец отвечает за определенные органы.



В японской лечебной системе шиацу большое значение придается массажу пальцев.
Видный эксперт шиацу Н. Текухиро считает, что эластичные и сильные пальцы благотворно сказываются на всем организме. Чем более тонкую работу выполняют они, тем активнее протекают мыслительные процессы в голове. Вот такая закономерность!



А гибкость и подвижность пальцев свидетельствуют о состоянии внутренних органов, и, по принципу обратной связи, влияет на него. Совсем недавно западная медицина признала наличие в теле человека энергетических каналов и меридианов, которые соединяют различные органы и образуют энергоинформационный каркас нашего организма.
Все внутренние органы имеют внешние выходы-проекции.
Таким образом они сообщаются с внешней средой, в том числе и с Космосом.
Упражнения для пальцев
Так, регулярные физические упражнения (сгибание-разгибание) и массаж
первого пальца - улучшает деятельность головного мозга;
второго - желудка;
третьего - кишечника;
четвертого - печени;
пятого - сердца.
Не случайно, у людей страдающих сердечными болезнями, слабые мизинцы. Иногда они так слабы, что человек с трудом сгибает и разгибает их. Поэтому очень полезно массировать мизинцы сердечным больным. Кстати, прекрасной гимнастикой для пальцев является перебирание четок.
В индийской йоге для лечения пальцами есть особые лечебные позиции. Они называются хасты и позволяют целенаправленно лечить и приводить в норму внутренние органы.
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снятия напряжения после стресса.
Делаем хасту "пересчитывание пальцев". Для этого поставьте руки ладонями друг к другу на небольшом растоянии. Затем поочередно загибайте пальцы и одновременно делайте круговые движения кистями рук "от себя".
От головной боли, тяжести в голове и повышенного давления.
Лечим себя. Упражнения для пальцев (шиацу)
Помогает последовательное наложение пальцев друг на друга: четвертого на пятый, третьего на четвертый и т. д. Затем это упражнение повторяется в обратной последовательности. Делать его надо одновременно двумя руками.
При ушных заболеваниях и осложнении слуха.
Средний палец согните так, чтобы он подушечкой соприкасался с основанием большого пальца, а им прижмите согнутый средний. Остальные пальцы должны быть выпрямлены, но не напряжены.
Держать пальцы в этом положении нужно 2-3 мин, а упражнение повторить несколько раз.
При радикулите, ревматизме, болях в позвоночнике и суставах.
Согните указательный палец так, чтобы он подушечкой доставал до основания большого пальца.
Им в свою очередь слегка придерживайте указательный. Остальные пальцы выпрямите и расслабьте.
Выполнять хасту 10-15 мин. Уже через несколько часов после выполнения боль уменьшится.
При простудных заболеваниях, кашле, гайморите, пневмонии.
Хаста активизирующая имунную систему. Соедините ладони вместе, пальцы скрестите между собой. Большой палец одной руки отставьте и сделайте вокруг него кольцо указательным и большим пальцем другой руки.
При острой боли в области сердца до прихода врача.
Делайте упражнение одновременно обеими руками, пока не спадет боль. Согните указательный палец так, чтобы он коснулся подушечкой концевой фаланги у основания большого пальца. При этом соедините подушечки безымянного, среднего и большого пальцев, а мизинец оставьте выпрямленным. Действие этой хасты аналогично приему таблетки нитроглицерина.
При быстрой утомляемости, раздражительности, нарушении зрения.
Соедините вместе подушечки мизинца, безымянного и большого пальцев, а остальные свободно выпрямите. Регулярное выполнение этого упражнения не только лечит глаза, но и улучшает общее самочувствие.
Если нужно быстро успокоится после сильного эмоционального потрясения.
Соедините первый и второй или первый и третий палец на обеих руках, после чего спокойно подышите. Это упражнение способствует еще и внутреннему сосредоточению.
При воспалении желудка, кишечника, болезнях печени, вздутии и коликах.
Мизинец правой руки согните так, чтобы он прикасался к основанию большого пальца, которым слегка прижмите его. Левой рукой обхватите правую кисть снизу так, чтобы большой палец левой руки находился на большом пальце правой.
Для восстановления аппетита.
Сомкните боковые поверхности больших пальцев, а остальные пальцы скрестите и согните так,чтобы они находились внутри ладоней. Для лечения и с целью профилактики выполняйте упражнения 2-3 раза в день по 15 мин. Затем хорошо промассируйте все пальцы.
Лечим себя. Упражнения для пальцев (шиацу)


источник
Ключевые слова: здоровье
Опубликовала Ольга Филиппова, 29.01.2015 в 20:16

Основные принципы, которые необходимо соблюдать при похудении, следуя диете доктора Пьера Дюкана из книги «Я не умею худеть»:
Основные принципы, которые необходимо соблюдать при похудении, следуя диете доктора Пьера Дюкана из книги «Я не умею худеть»:

1. Самым большим врагом любого человека, намеревающегося пройти через диету, являются жиры, как животные, так и растительные. Эффективная диета должна начинаться с сокращения или даже изъятия продуктов, богатых жирами. Невозможно потерять свой собственный жир, потребляя его извне.
2. Только животные жиры содержат холестерин. Их потребление должно быть ограничено.
3. Другой враг желающих похудеть – простые углеводы. Не медленные углеводы и хлеб грубого помола или бобовые и злаки, а быстрые углеводы, вроде белого сахара, которые обычно, незамедлительно усваиваются при поступлении в организм.
4. Белки обладают умеренной калорийностью: 4 калории на 1 грамм.
5. Пища, богатая белком, такая, как мясо или рыба, содержит волокна соединительной ткани, которые весьма устойчивы к перевариванию, что мешает их полному усвоению организмом. Потеря калорий при белковом обмене является манной небесной для желающих похудеть.
6. На расщепление белковой пищи потребляется 30% калорий, что гораздо больше, чем для любой другой пищи.
7. Никогда не следуйте диете, которая рекомендует менее 60-80 грамм чистого белка, так как такие диеты ослабляют мышечную массу, и в результате кожа становится вялой.
8. Мочевая кислота не опасна для организма, это натуральный продукт – отходы белка, она полностью выводится из организма благодаря ежедневному потреблению не менее 1,5 литра воды.
9. Следует помнить, что чем медленнее усваивается пища, тем позже появляется чувства голода. Сладкая пища усваивается быстро. За ней следует жирная, и только потом – белковая пища.

Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ

Очень эффективен именно биостимулированный сок алоэ. Регенерирует и способствует образованию новых клеток. Красоты всем и молодости!

Берем: листья алоэ не моложе 3-х лет

Две недели цветок не поливать. Затем срезать на корню, завернуть в темную бумагу и хранить 2 недели в холодильнике на нижней полке.(В таких неблагоприятных для растения условиях, когда в нем начинают угасать все жизненные процессы, в клетках алоэ происходит образование особых веществ, получивших название биогенных стимуляторов.Они возбуждают угасающую жизнедеятельность клеток. ) После промываем кипяченой водой и пропускаем через мясорубку. Отжимаем через марлю и используем по назначению.
Поскольку получается сока много большую часть можно заморозить и хранить в морозильной камере. Используйте по мере необходимости в лечебных целях или для красоты.

Например: протирать кубиком льда (кому можно) лицо (убирает мелкие морщинки)
1 кубик смешайте с 1 желтком или 1 ч.л. меда и на лицо;
1 кубик смешайте с 1 ч.л. оливкового масла (зимой);
1 кубик смешайте с сухим молоком (если густо развести обычным молоком).
У кого жирная кожа разведите сок алоэ со спиртом 1:4 и протирайте лицо.

Биостимулированный сок богат ферментами. Препараты, получаемые из него, попадая в организм человека, стимулируют клетки больного органа. Из сока алоэ (лучше биостимулированного) можно приготовить общеукрепляющую смесь, для чего берут 100 г сока, 500 г ядер грецкого ореха, 300 г меда, сок 3-4 лимонов. Принимают по чайной (или десертной) ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

P.S. Алоэ может дать аллергию, сначала рекомендуется протестировать

ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ ДРЕВНИХ ЗНАХАРЕЙ

Состав:
• 100 г ромашки;
• 100 г зверобоя;
• 100 г бессмертника;
• 100 г берёзовых почек.

Измельчить в кофемолке и оставить в закрытой посуде. Залить 1 ст. ложку смеси 0,5 л кипятка, дать настояться в течение 20 минут, процедить через ткань.

В 1 стакане тёплого отвара растворить 1 ст. ложку мёда, выпить перед сном. После приёма эликсира пить и кушать ничего нельзя! За 20 минут до завтрака оставшуюся жидкость подогреть, добавить 1 столовую ложку мёда и выпить. Цикл – 30 дней.

Курс проводить один раз в 5 лет.

У Вас прекратятся головокружения, остановится ухудшение зрения, пропадёт шум в ушах.

КАК ОМОЛОДИТЬ ЛИЦО И ШЕЮ. ПРИВОДИМ В ТОНУС МЫШЦЫ ЛИЦА



Как и на теле, кожа лица может быть упругой и гладкой, только при натренированных мышцах. Если систематически делать гимнастику для омоложения лица,подкожная мускулатура увеличиться в объеме, растянув тем самым нежелательные складки и бороздки. Во время мимической зарядки также задействуются биологически активные точки. Это расслабляет мышцы, оказывая эффект релаксации на весь организм.

Есть ускоренные схемы процедур. Таким процедурам достаточно уделять по 10 секунд 3 раза в день. Морщины на лбу исчезнут, если прижать кожу у корней волос и закрыть глаза. В это время совершать вращательные движения зрачками около шести секунд.

Следующее упражнение поможет сохранить приподнятую линию бровей. Кожу над ними следует зафиксировать указательными пальцами. Брови при этом прижимаем как можно выше и держим 6-10 секунд.





Теперь избавимся от дряблости век. Подушечками пальцев правой руки фиксируем на подбровном пространстве. При этом поднимаем брови примерно на полсантиметра, а глаза зажмуриваем. Так следует продержаться 6 секунд.







Морщины вокруг рта уйдут, если прибегнуть к «задуванию свечи». В течение 6 секунд воздух надо с силой выдувать. Потом расслабиться, открыть рот, губы растянуть над зубами. Завершить упражнение, расслабившись и широко улыбнувшись.

Появление двойного подбородка предупредим гимнастикой на стуле. Надо сесть прямо, держать в напряжении мышцы подбородка и язык. Медленно откинуть голову назад, затем вперед, потом расслабиться.
Чтобы сделать упругими щеки, надо прижать ребрами ладоней кожу на расстоянии двух сантиметров от ушей. Надуть щеки, вытянуть губы вперед в виде трубочки. Зафиксироваться на 6 -10 секунд, расслабиться и улыбнуться.

Сделать кожу лица эластичной и упругой поможет также массаж. Он улучшает кровообращение, нормализует обмен веществ и, также, укрепляет мышцы. Стандартные схемы делаются с применением масла или крема. Пластический массаж более интенсивен, здесь, лучше подойдет тальк. Третий, самый эффективный, тип процедуры – щипковый массаж. Он способен избавить от явных возрастных изменений кожи.

К сожалению, в домашних условиях, можно выполнять только классический массаж для омоложения лица. Его основные элементы: различные вибрации, растирания и поглаживания. Начать следует со лба. Траектория движений, в основном, круговая. Главное не отклоняться от массажных линий:

от середины лба к вискам (поглаживания и вибрирующие движения);
нижнее веко поглаживают от наружного угла к внутреннему углу, а верхнее веко – наоборот;
от переносицы к кончику носа с двух сторон;
от угла рта к ушам по обе стороны;
от середины подбородка по нижней челюсти и до мочек ушей;
от центра верхней губы к крыльям носа;
vk.com/video-52566952_170939936?hash=780f934bd41348e1

источник

Ключевые слова: Здоровый образ жизни, лицо, массаж, омоложение, шея
Опубликовала Наталья , 14.02.2015 в 14:54

ЛЕЧЕНИЕ ОТ ОЖИРЕНИЯ, ОМОЛОЖЕНИЕ И ПОХУДЕНИЕ ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА

Лечение от ожирения, омоложение и похудение, обрядовая магия
Андрей Дуйко, Школа Кайлас
Ожирение – это заболевание, которое, к огромному сожалению, встречается всё чаще и чаще. Больных ожирением мы можем наблюдать на улице, на работе и даже дома наши близкие оказываются с излишками веса. Ожирение – очень коварная болезнь, она может начать развиваться по таким причинам как стрессы, неправильный образ жизни или наследственная предрасположенность. К ожирению обязательно присоединяются другие заболевания, такие как, например, сахарный диабет, артериальная гипертония, варикозное расширение вен, артроз, атеросклероз. Если во время не начать лечить ожирение, люди обрекают себя на развитие хронических заболеваний и даже на смерть.



Школа Кайлас
Опубликовала Наталья , 20.02.2015 в 02:04

Мята и мелисса очень неприхотливые растения: хорошо растут даже в цветочных горшках.

Мята широко применяется в медицине как антисептическое средство при простудных заболеваниях, как обезболивающее средство при невралгических болях.

Она полезна для желудка и печени. Пожилым людям следует знать, что мелисса открывает закупорки в мозгу, очищает сосуды, хорошо действует при беспокойстве и страхе. Мелиссу и мяту можно есть сырую до 60 г за прием.

Всем известно, что в состав валидола, корвалола, валокордина входят препараты мяты. Мята снимает спазмы сосудов, ею можно снять печеночные, почечные и желудочные колики, тошноту, неукротимую рвоту и даже морскую болезнь. Зеленые листья мяты прикладывают через холщевую тряпку к ожогам и нарывам.

Отвар мяты и мелиссы, помогающий при вышеперечисленных хворях, готовят следующим образом: 1 столовую ложку мелко измельченной травы заливают 1 стаканом кипятка в термосе на 1 час. Затем процеживают и принимают по 1 столовой ложке 5-6 раз в день. (Во время рвоты можно принимать по 1 /3 стакана 3 раза в день.)

Пожилым женщинам мятный отвар поможет легко и безболезненно перенести тяготы климактерического периода, а беременным женщинам от токсикоза поможет противорвотный сбор: мелисса - 3 части, ромашка - 1 часть, мята перечная - 3 части. Травы измельчить, перемещать. 1 столовую ложку сбора заварить 1 стаканом кипятка на 1 час в термосе и принимать как чай.

На Кавказе летом обычно готовят мятную настойку или экстракт. Стеклянную банку наполняют мятой, заливают доверху водкой, закрывают крышкой и выставляют на неделю на солнышко. Через неделю мяту отжимают и выбрасывают, в полученную настойку закладывают новую порцию мяты и снова выставляют на солнце. Так делают 7-10 смен. 10-15 капель такого экстракта на 1 /4 стакана воды снимают желудочные боли, почечные и печеночные колики, излечивают язву желудка.

Работу поджелудочной железы можно наладить, если пить отвар следующих трав: мята перечная - 400 г, зверобой - 100 г, репяшок - 100 г. А если к сбору добавить еще 150 г сухого чая, то получится прекрасное мочегонное средство. Заваривать 1 столовую ложку сбора 1 стаканом кипятка на ночь в термосе.

Обычный чай приобретает успокоительные свойства, если к 100 г чая прибавить по 2 чайные ложки сухих измельченных трав мяты, шишек хмеля, корня алтея, душицы, пустырника, корня валерианы.

hot-news.in.ua/node/45241

Опубликовал Игорь Молд , 21.02.2015 в 11:01

Конфета тройного действия для вашего здоровья
Мы предлагаем вам мягкий способ очищения кишечника при помощи вкуснейшей конфеты тройного действия, которая гарантированно помогает за 8 часов. при этом она не создает привыкания и абсолютно безопасна для организма.
Конфета тройного действия для вашего здоровья
Ваша главная задача – сдержать себя и не съесть больше одной чайной ложки за раз!
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
100 г чернослива,
100 г изюма или инжира (помыть и ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку),
100 мл растительного масла (оливковое, подсолнечное, кунжутное),
100 г меда,
50 г листа сенны (купите в аптеке и дополнительно перемелите в кофемолке).
Хорошо смешайте все ингредиенты до однородной густой консистенции. Скатайте шарики из 1 ч. ложки смеси.
Положите в баночку, закройте крышкой и поставьте в холодильник. Хватит вам таких «конфеток» надолго. Хранятся они очень хорошо.
Ежедневная доза – один шарик на ночь (не больше). Курс приема – пять-семь дней.
Помимо мягкого слабительного эффекта, такие «конфетки» оказывают еще витаминное и антипаразитарное действие.

Правильные отношения с едой формируются с младенчества.
Вот об этом и поговорим сегодня

1. Многие из первых привычек в питании младенцев формируются в период грудного вскармливания (ГВ). Если мама расслабленная и употребляет здоровую пищу, ребенок будет получать не только питательное молоко, но и почувствует гармонию от матери и ее диеты.
2. Первая “твердая” пища, получаемая младенцем, является определяющей, то, к какой пищи будет ребенок тяготеть в будущем. Если в качестве первой пищи вы даете своему ребенку продукты с подсластителями, маслом или солью, он всегда будет жаждать сладкого, жирной или соленой пищи.

3. Детей учат не словами, а действиями. После ГВ, продолжайте поддерживать себя хорошим рационом и ваши дети будут чувствовать это; им будет проще принять вашу манеру сбалансированного питания.

4. Прислушивайтесь к потребностям ваших детей, и пусть они сами поменяют свои привычки в питании. Позвольте им выбирать продукты, когда они повзрослеют, и помогите им заметить как различные продукты влияют на их поведение - от каких продуктов появляется боль и слабость, и с какими можно почувствовать себя хорошо.

5. Гармоничная обстановка зачастую является наиболее важным фактором в рационе ребенка. Семья становится стабильнее и крепче если хотя бы один раз в день вы едите все вместе в одно и тоже время. Во время еды никогда не должно быть никаких неприятных обсуждений, обид или злости.

6. Даже совсем маленьких детей побуждайте пережевывать пищу или, по крайней мере, держать пищу во рту, пока она тщательно не смешается со слюной. Жуйте вместе и радостно.

7. Родители, которые заставляют своих детей есть слишком много или слишком быстро, или в то время, когда дети увлечены чем-то другим, или когда дети уставшие, могут вырастить капризных едоков. Будьте гибкими, позвольте детям отдыхать или играть, пока они не проголодаются, или позволить им даже пропустить прием пищи. У малышей маленькие желудки. Лучше всего давать им небольшие порции и устраивать питательные “перекусы” в случае необходимости.

8. Иногда еда выглядит для детей слишком сухой или мокрой, или просто скучной. Прилагайте усилия, чтобы блюдо выглядело интересным и вкусным.

9. Чтобы стимулировать их творческий потенциал и интерес к еде, пусть ваши дети помогут вам готовить (месить тесто, делать из него фигурки и т.д.). Сделайте основное блюдо самым важным и интересным.

10. Давайте детям маленькие порции, если они не наелись, они попросят добавку.

11. Не подкупайте детей десертом в качестве награды за трапезу или за хорошее поведение. Если вы лишаете десерта в качестве наказания, вы формируете в ребенке понимание, что десерт является самым особенным, но пока запрещенным продуктом. Сладкие награды за хорошее поведение учат детей связывать еду - особенно сладости - больше с эмоциональным питанием, чем с биологическим развитием, в результате чего происходят расстройства пищеварения многих видов.

12. Давайте небольшое количество новой пищи ребенку. Если он или она протестует, не драматизируйте, и дайте им меньше в следующий раз. (Не удивляйтесь, когда в один прекрасный день ваш ребенок полюбит этот продукт).

13. Попросите друзей и членов семьи не давать вашему ребенку сладости или "нездоровую пищу", и напротив давать что-нибудь полезное.

14. Когда дети меняют свои привычки в питании, это может быть естественным этапом развития, или первым признаком болезни. Лучше всего, предложить им простую пищу, и дать им возможность отдохнуть, пока это не пройдет, или обратиться за советом.

15. Научитесь читать этикетки на продуктах, обращая внимание на содержание жира, калорий, «ешек» и научите этому своих детей.

Кэроб

Кэроб по виду мало отличается от какао-порошка. Единственное отличие в оттенке коричневого цвета. По вкусу он похож на какао с сахаром. Кэроб гораздо слаще, чем шоколад или какао, то есть к нему не нужно добавлять сахар. Существенная разница также в том, что кэроб не содержит психотропных (воздействующих на психику) веществ. Считается, что он смягчает желудочно – кишечный тракт и помогает при диарее.

КЭРОБ — плоды рожкового дерева (Цареградские рожки, Сладкие стручки, Сладкие рожки) Сеpatonia siliqua L.

Cладкий «кофейный» порошок КЭРОБ получают из сушеных плодов (стручков) субтропического вечнозеленого растения семейства бобовые — рожкового дерева.

Родиной рожкового дерева считаю Средиземноморские страны, Испанию, Италию, Кипр и другие.
В сыром виде стручки несъедобны. Незрелыми их срывают и раскладывают на солнце, и тогда они делаются сладкими.



Рожковое дерево не страдает заболеванием древесной губки, оно не подвержено болезням, поэтому его не опрыскивают химическими удобрениями. Дерево начинает регулярно плодоносить через 15 лет.

В Древней Греции плоды рожкового дерева были известны под названием «египетских фиг». Эти твердые гладкие семена имеют совершенно идентичную форму и вес, благодаря чему в древности они служили мерой массы, под арабским названием «КАРАТ». Один карат равен 200 миллиграммам. Эта дольная единица массы применяется и по сей день в фармацевтике и ювелирном деле для определения веса драгоценных камней, жемчуга, золота и алмазов. В ряде стран «карат» служит для обозначения пробы сплавов благородных металов.

Согласно Энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона (1901 г) плодами рожкового дерева «питался Ioaннъ Креститель въ пустынЪ, потому у немцев сладкiе стручки называются Johannisbrod, «хлебом Iоанна».
По вкусу кэроб-порошок немного напоминает какао-порошок, только очень сладкий. Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.
Полезные свойства и состав кэроба

Кэроб очень богат натуральными пищевыми волокнами которые оказывают благотворный эффект на микрофлору кишечника.

Особенности Кэроба
Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.

Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся железо, медь, никель, барий и марганец.

В-третьих, кэроб значительно снижает усваивание избытка холестерина при ежедневном приеме пищи. Его гипохолестериновая способность в два раза сильнее чем, у других пищевых волокон.

В-четвёртых, в отличие от кофе и какао, кэроб не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.

Кофеин и теобромин являются стимулянтами. Кофеин воздействует прямо на мозг, стимулируя чувства, вдохновение и бдительность. Кофеин может передаваться с грудным молоком, беременным женщинам также рекомендуется воздержаться от приема кофеина.

Кофеин имеет болеутоляющие свойства, но также имеет побочные эффекты: беспокойство, нервозность, тошнота и учащение сердцебиения. Он стимулирует выработку желудочного сока и действует как мочегонное средство, то есть из-за него вместе с водой может произойти утечка растворимых в воде витаминов В и С.
Кофеин стимулирует высвобождение запасов энергии тела, то есть запас сахаров резко поступает в кровь. Сами знаете, к чему это приводит: диабет, ожирение и пр.

В кэробе отсутствует фенилтиламин, который вызывает мигрень, и фромамин, который помимо мигреней вызывает аллергию.

В кэробе нет щавелевой кислоты, которая не дает организму использовать кальций и цинк. Эти минералы (кальций и цинк) необходимы для здоровой кожи. Наличие щавелевой кислоты в шоколаде может являться причиной прыщей, которые обычно появляются у подростков, склонных к избыточному потреблению шоколада.
Кэроб содержит большие углеводы (сахара) и дубильные вещества. Углеводы делают кэроб клейким и способным поглощать воду и действовать как загуститель. Дубильные вещества кэроба связывают токсины, таким образом дезактивируя их.

Конечно, кэроб не панацея и не лекарственный препарат. Те, кто любят и едят шоколад, могут перейти на кэроб. В любом кулинарном рецепте можно заменить порошок какао на кэроб.

Резюме:
1) Кэроб по виду похож на порошок какао, но по вкусу гораздо слаще, поэтому в блюда с ним можно вообще не класть сахар.
2) Кэроб бывает двух видов: сырой и жареный.
3) Шоколад содержит влияющие на психику вещества, в то время как кэроб содержит витамины и нужную нам клетчатку. Помимо этого кофеин, содержащийся в шоколаде, вымывает из организма витамины, а вот кэроб из организма выводит токсины.
4) Кэроб используется в выпечке, пудингах, батончиках, то есть им спокойно можно заменить шоколад или какао.
5) Если у вас диарея, шоколадка ваше состояние только усугубит, а вот кэроб принесет облегчение.
6) Шоколад вызывает привыкание в отличие от кэроба. Шоколад мешает организму использовать кальций и цинк, а они очень нужны нашему телу, особенно коже.

Применение кэроба в кулинарии
Порошок кэроб является идеальным заменителем какао и сахара в шоколадных и кондитерских рецептах не только благодаря приемлемым стоимостным характеристикам, но и органолептическим свойствам.

Порошок кэроб используется при производстве как темной, так и белой глазури, не изменяя оригинальный цвет и запах конечного продукта.

Применение кэроба также сокращает использование сахара, так как естественная сладость кэроба составляет 0,50-0,60 от сладости сахара.

В плодах рожкового дерева содержится также вещество, называемое «смола рожкового дерева» или камедь рожкового дерева, и используемое в качестве стабилизатора и загустителя. Именно благодаря этому веществу кэроб, используемый как ингредиент, придаёт продукту густоту, блеск и вязкость.
2 20 марта, в 20:57